Write It - Setiap wilayah di Indonesia tentu memiliki penganan khasnya. Begitu juga dengan Provinsi Bali. Salah satu yang dikenal luas adalah pie susu bali.
Kue manis ini kerap menjadi buah tangan para pelancong. Rasa yang enak, harga terjangkau, juga kemudahan menemuinya jadi alasan yang mendongkrak kepopuleran pie susu bali.
Namun bagaimana bila kita menemukan kue ini di luar Pulau Dewata? Tentu menjadi pengalaman yang cukup menarik. Persis seperti yang kami alami.
Pada hari yang dingin nan kelabu kami menemukan pie susu bali di salah satu minimarket di Kota Bandung, Jawa Barat. Terpisah sekitar 1000 km dengan Pulau Dewata kue ini secara nyata bertengger manja tepat di meja kasir.
"Pie Susu Sisy Super Enak", begitu tulisan yang menyertainya. Pie susu ini sendiri hanya terbungkus plastik sederhana berwarna kuning. Dijual satuan dengan harga yang cukup terjangkau, hanya Rp 3 ribu per buahnya.
Bagaimana dengan rasanya? Sejujurnya tim pengulas kali ini belum pernah menyantap kue ini secara langsung di Provinsi Bali. Jadi kami belum benar-benar tahu bagaimana bentuk rasa autentiknya.
Namun secara ringkas, kami bisa menilai rasanya sangat enak. Balutan luar atau pinggir bertekstur garing. Namun tidak keras dan cukup mudah menggigitnya. Persis seperti beberapa kue pie susu bali yang pernah kami coba sebelumnya, tentu dengan merek yang berbeda.
Bagian tengahnya amat lembut. Manis namun tidak berlebih. Komponen susunya begitu terasa. Barangkali bagian inilah yang menjadi penentu kenikmatannya.
Ukuran kue ini tidak terlalu besar juga tidak terlalu kecil. Masih bisa digenggam di telapak tangan. Bisa dibilang Pie Susu Sisy ini ukurannya hampir serupa dengan pie susu bali pada umumnya.
Untuk diketahui, Pie Susu Sisy tersedia dalam pelbagai pilihan rasa seperti cokelat, teh hijau, stroberi dan lainnya. Tentu saja juga terdapat rasa yang "original". Dan rasa original inilah yang kami coba. Mengingat hanya ada rasa original yang terhampar di meja kasir tersebut.
Sebagai tambahan, dari pelbagai informasi yang kami telusuri ternyata Pie Susu Sisy ini memang memiliki cabang atau agen penjualan di banyak wilayah di Indonesia. Beberapa di antaranya adalah Jabodetabek, Provinsi Banten, Jabar, Jateng, Jatim, dan DIY. Bahkan kue ini juga dapat ditemui dengan mudah di marketplace digital.
Bagi Anda yang merindukan Pulau Bali, boleh jadi dengan membeli pie susu ini dapat menjadi pelipur kerinduan. Sedangkan bagi Anda yang belum pernah berkunjung ke Bali, mungkin saja kue ini bisa menjadi awal perkenalan yang manis sebelum menapaki indahnya Pulau Dewata.
(OTK/MSY)
